"Menikmati Kelezatan Kopi Thailand: Jenis-Jenis Kopi Terkenal dari Tanah Gajah Putih"

 Thailand telah menjadi salah satu produsen kopi yang signifikan di Asia Tenggara, terutama dikenal dengan produksi kopi Arabika berkualitas tinggi di wilayah utara seperti Chiang Mai, Chiang Rai, dan Doi Tung. Kopi Thailand tidak hanya terkenal karena kualitas bijinya tetapi juga karena cara unik dalam penyajiannya. Berikut adalah beberapa jenis kopi yang terkenal dari Thailand:

1. Thai Iced Coffee (Oliang atau Oleang)

Thai iced coffee, dikenal sebagai "Oliang" atau "Oleang", adalah campuran kopi dengan gula dan terkadang biji kopi yang disangrai bersama dengan biji jagung dan biji kedelai. Kopi ini biasanya disajikan dingin dengan es dan sering kali ditambahkan dengan susu kental manis, memberikan rasa yang kaya dan manis.

2. Kopi Doi Chaang

Kopi Doi Chaang berasal dari daerah pegunungan di Provinsi Chiang Rai, salah satu area produksi kopi Arabika terkemuka di Thailand. Kopi ini dikenal dengan kualitas single-origin yang luar biasa, dengan rasa yang kaya dan seimbang. Kopi Doi Chaang tidak hanya populer di Thailand tetapi juga telah mendapatkan pengakuan internasional.

3. Kopi Doi Tung

Mirip dengan Doi Chaang, Doi Tung adalah nama lain untuk kopi yang ditanam di wilayah pegunungan utara Thailand. Kopi ini dikenal dengan rasa yang halus dan aroma yang memikat, hasil dari metode pertanian yang berkelanjutan dan perhatian terhadap detail dalam setiap tahap produksi.

4. Black Canyon Coffee

Black Canyon Coffee adalah salah satu rantai kafe lokal Thailand yang terkenal, yang pertama kali dibuka pada tahun 1993. Mereka menawarkan berbagai jenis kopi, baik tradisional Thailand maupun gaya barat, serta makanan. Black Canyon Coffee telah berkembang menjadi salah satu merek kafe terkemuka di Thailand.

5. Café Amazon

Café Amazon adalah jaringan kedai kopi lain yang berasal dari Thailand, didirikan oleh PTT Public Company Limited, perusahaan minyak dan gas nasional Thailand. Café Amazon menawarkan suasana yang tenang dengan dekorasi yang terinspirasi oleh hutan hujan, serta berbagai pilihan kopi yang menonjolkan biji kopi lokal Thailand.

Kopi di Thailand tidak hanya terbatas pada produksi dan penjualan lokal tetapi juga telah menjadi bagian dari budaya kafe yang berkembang, dengan kedai kopi dan kafe di seluruh negara yang menawarkan berbagai jenis kopi lokal dan internasional untuk memenuhi selera beragam pelanggan.